NATA DE COCO

>> Selasa, 06 Januari 2009

Teman-teman tau gak nata de coco?
Itu lho yang di gelas2 ada kaya kelapanya. Yang enak itu, apa lagi waktu buka puasa. Nach tau gak gimana cara buat nata de coco? Ne saya kasi deh bocorannya..
Kita buat yiuk
Cara pembuatan
· Saring air kelapa dengan menggunakan
kain saring lalu didihkan dan
dinginkan.
· Campurkan gula pasir (100 g/l air
kelapa), asam cuka 20 ml/l air kelapa
dan bibit Acetobacter xylinum (170
ml) ke dalam air kelapa di dalam
panci pencampur, lalu diaduk sampai
merata. Campuran tersebut mempunyai
keasaman (pH) 3-4.
· Masukkan campuran tersebut ke
dalam stoples dengan tinggi campuran
4-5 cm, lalu ditutup dengan kain
saring. Letakkan stoples di tempat
yang bersih dan aman.
· Setelah 15-20 hari berlangsungnya
proses fermentasi terbentuklah lapisan
nata di permukaan cairan dengan
ketebalan 1-2 cm. Lapisan nata
dengan berat + 200 g. Cairan di
bawah nata merupakan cairan bibit
yang dapat digunakan untuk
pembuatan nata selanjutnya.
Pemanenan nata
· Lapisan nata diangkat secara hati-hati
dengan menggunakan garpu atau
penjepit yang bersih supaya cairan di
bawah lapisan tidak tercemar. Cairan
di bawah nata dapat digunakan
sebagai cairan bibit pada pengolahan
berikutnya.
· Buang selaput yang menempel pada
bagian bawah nata, dicuci lalu
dipotong dalam bentuk kubus dengan
ukuran 1,5 x 1,5 x 1,5 cm dan dicuci.
Tuang dan rendam potongan nata de
coco dalam ember plastik selama 3
hari dan setiap hari air rendaman
diganti. Sesudah itu, nata direbus
sampai mendidih bersuhu 110oC
selama 10-20 menit. Tujuan
perendaman dan perebusan untuk
meng-hilangkan rasa asam.
· Nata dimasukkan dalam sirup lalau
didihkan pada suhu 100oC + 15 menit,
sesudah itu bila perlu dapat ditambahkan
essens panili atau pewangi
lainnya dan garam secukupnya, lalu
dibiarkan selama 1 malam. Buat sirup
nata dengan perbandingan untuk 3 kg
produk nata potongan, diperlukan 2
kg gula dan 4,5 l air. Mula-mula gula
dituangkan ke dalam air, panaskan
sampai larut dan lalu saring.
· Selanjutnya nata dikemas dalam
kantong plastik atau botol selai
dengan perbandingan antara padatan
dan cairan 3:1, botol ditutup rapat,
kemudian direbus dalam air mendidih
selama 30 menit. Angkat dan dinginkan
di udara dengan tutup terletak
pada bagian bawah, slanjutnya botol
diberi label dan siap untuk dipasarkan.
Pembuatan bibit nata
· Buah nenas dikupas, dicuci sehingga
dihasilkan daging nenas.
· Daging nenas dipotong kecil-kecil,
dihancurkan, dan diambil ampasnya.
· Ampas nenas dicampur dengan gula
pasir dan air masak dengan perbandingan
6:1:3 sampai merata.
· Masukkan campuran tersebut dalam
stoples bersih dan tutup dalam kain
saring. Diamkan selama 2-3 minggu.
· Biarkan tanpa diganggu selama 2-3
minggu hingga terbentuk lapisan
putih atau bibit Acetobacter xylinum.

Nach mudah kan….
Semoga bermanfaat…
Mari berkreasi kita bangun sektor wirausaha madani yang kreatif tapi berlandaskan imtaq yach

Read more...

SIAPA AKU

>> Senin, 05 Januari 2009

“ Ingatlah ketika Tuhanmu berfirman kepada para malaikat : Sesungguhnya Aku hendak menjadikan seorang khalifah di muka bumi. Mereka menjawab : Mengapa Engkau hendak menjadikan ( khalifah ) di muka bumi itu orang yang akan membuat kerusakan padanya dan menumpahkan darah, padahal kami senantiasa bertashbih dengan memuji Engkau dan mensucikan Engkau? Tuhan berfirman : Sesungguhnya Aku mengetahui apa yang tidak kamu ketahui. “ ( Q.S Al – Baqarah : 30 )
“ Dan Aku tidak menciptakan jin dan manusia melainkan supaya mereka menyembah – Ku. “ ( Q.S Adz – Zariat : 56 )
Dua Kalamullah di atas menerangkan siapa kita ini. Fitrah manusia itu tidak lain hanyalah hamba yang diperintahkan hanya menyembah ALLAH SWT. Selain itu, ALLAH memerintahkan kita manjadi khalifah, dengan maksud kita diberi wewenang mengelola bumi dengan sebaik-baiknya. ALLAH adalh Tuhan yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang. ALLAH tidak membutuhkan kita , namun kitalah yang membutuhkan ALLAH. ALLAH telah memberikan kepada kita berbagai kenikmatan yang tidak dapat dihitung jumlahnya.
Mengapa manusia senantiasa berbuat kerusakan dan saling bermusuhan? Perlu ditelaah sedikit, manusia diberi ALLAH nafsu dan akal. Sesuatu keistimewaan yang ALLAH berikan dibanding dengan makhluk ciptaan-Nya yang lain. Dengan akal manusia diharapkan mampu memikirkan keagungan dan kebesaran ALLAH. Manusia dituntut pula berpikir bagaimana cara agar kehidupan di dunia berjalan secara teratur dan harmonis.
ALLAH juga memberikan nafsu kepada kita. ALLAH ingin menguji kita, seberapa besar kecintaan kita kepada-nya. Manusia yang mampu mengontrol nafsunya niscaya hidupnya tentram. Karena selalu merasa terawasi. Ia tak mau dirinya terjerumus sehingga ALLAH sangat membencinya kelak.
Akan tetapi kenyataannya manusia melakukan hal yang berlawanan dari fitrahnya. Akal yang ALLAH berikan kepada kita sangat jarang digunakan untuk berpikir keagungan dan kebesaran ALLAH. Manusia kerap memikirkan kehidupan dunia pribadinya, bahkan kebanyakkan manusia berpikir bagaimana cara manjatuhkan dan menghinakan antar manusia demi kepuasan pribadi. Sangat jarang sosok manusia yang memikirkan kehidupan dunia secara fitrah. Apalagi kehidupan akhirat yang secara fitrah, baik untuk pribadi maupun manusia umumnya.
Manusia diciptakan ALLAH hanyalah sebagai hamba yang ditugaskan untuk menyembah ALLAH semata. Tanpa ada penyekutu lain. ALLAH juga menyeru kepada kita untuk berbuat kebaikan di muka bumi dengan maksud, setiap manusia merasa bahagia dan merasa keadilan antar manusia itu sendiri.
Hakikatnya aku adalah seorang hamba yang selalu taat kepada Tuhanku yang telah memberikan segala yang kupinta. Untuk menjawab dan memenuhi permintaanku, Tuhanku menyeru diriku berusaha mendekati semua permintaanku. Tuhanku sangat baik dan sebaik-baik Tuhan.
Visi manusia itu sendiri tak lain ingin hidup bahagia di dunia dan di akhirat. Kita tentu tidak menginginkan kehidupan yang ALLAH berikan kepada kita, kita lewatkan tanpa hal yang menjadi bekal. Sebagai contoh, ketika kita berangkat ke suatu daerah dengan tujuan piknik ataupun hiburan. Tentu kita menyempatkan diri sejenak membeli oleh-oleh khas daerah tersebut untuk dapat kita bawa pulang dan kita pamerkan kepada sanak saudar kita. Begitu juga manusia, kita diciptakan untuk dapat membawa bekal agar kita bias mempamerkan kepada ALLAH sehingga ALLAH berkenan menampakkan wajah-Nya dan meberikan kasih saying-Nya kepada kita.
Untuk itu, misi kita di dunia yakni, melanjutkan perjuangan dan risalahnya terus kita ikuti dan dijunjung. Tiada yang mampu dan pantas kita tiru akhalak manusia selain dari Rasullah SAW. Hanya p[ada dirinya kita ambil segala manfaat. Surge diciptakan kepada orang-orang yang berbuat baik lagi beriman kepada ALLAH. Sangat menyedihkan jika surga kosong, maka dari itu perjuangan Nabi mendakwahkan setiap manusia menjadi warisan kepada kita semua.
Kemudian wujud kita mendekatkan diri kita kepada ALLAH beupa peranan kita yang kita sumbangkan kepada dunia. Apakah berupa menjadi guru, peternak, pedagang, politikus, dan sebagainya. Manusia yang beriman selalu mengoptimalkan peranannya agar Tuhannya semakin dekat dan cinta kepadanya.
“ Hai manusia, sesungguhnya kamu telah bekerja dengan sungguh-sungguh menuju Tuhanmu, maka pasti kamu akan menemui-Nya “ ( Q.S. Al – Insyiqaq : 6 )

Wallahu alam bishawab

Read more...

HIKS…


SENIN, 22 DESEMBER 2008
HATIKU BERSEDIH…
TERIRIS SEBILAH SEMBILU
TERCABIK – CABIK
TERKULAI…
HANCUR LULUH LANTAK
RACUN DUNIA….
HAI RACUN DUNIA…
ENYAHLAH KAU…
KAU TLAH MEMBINASAKAN KU
MEMBUATKU JAUH DARI AN – NUUR
OI RACUN DUNIA JANGAN KAU DATANG LAGI…
JANGAN KAU KEMBALI
PERGI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
MESKI AKU LEMAH…
AKU PUNYA PELINDUNG
SEBAIK – BAIK PELINDUNG
HANYA KEPADA ALLAH PELINDUNGKU
RACUN DUNIA
RACUN BERPAKAIAN MADU
YANG MEBELALAKAN MATA
TIPU MUSLIHAT DI BALIK CANDA
CANDAMU MENARIK
SENYUMMU MENGGODA
MEMBISIKAN AKU MENEMUIMU
MENGHAMPIRIMU
AKU BERTEKUK LUTUT
DIHADAPANMU
RACUN DUNIA…
KUMOHON MENJAUH DARIKU
AKU LEMAH…
RACUN DUNIA
YAMAMA….
AKU BERDUKA
YA ABU…
AKU RINDU PADAMU…
AKU INGIN BERSAMA KALIAN…
SEMOGA KITA DI RIDHAI AL – GHAFFUR
YAMAMA…
KUBERJANJI AKAN KEMBALI PADAMU
SETELAH KUDAPATKAN KEBANGGAAN
KEBANGGAAN YANG MEMBUATMU TERSENYUM
AKAN KUBERIKAN BUDAK TERINDAH PADAMU…
BUDAK YANG MEMBINA ISTANA SUCI
ISTANA DALAM NAUNGAN ARR – RAHMAN
AKAN KUBERIKAN CUNDA – CUNDA
CUNDA SHALEH LAGI SHALEHA
YA WALIDIN…
KEPADAMU KUBERBAKTI
YA ABU…
KU RINDU PADAMU
DISELA – SELA DOAKU KU SELIPKAN DIRIMU
MUKHSIN AVICENNA

Read more...

Beasiswa S1 ke Malaysia dari CIMB

Beasiswa S1 ke Malaysia dari CIMB
Niaga<http://belajarngebl ogyuk.blogspot. com/2008/ 12/beasiswa- s1-ke-malaysia- dari-cimb- niaga.html>

Program Beasiswa CIMB Niaga

Sebagai bagian dari tanggung jawab mendukung pengembangan dunia pendidikan
di Indonesia, Bank CIMB Niaga dan CIMB Group memberikan kesempatan kepada
pelajar Indonesia untuk mendapatkan beasiswa melanjutkan pendidikan S1 di
Malaysia untuk program studi*)

Micro Financing
Economics & Administration
Business & Accountancy
Syariah Banking
Computer Science & Information Technology

*Program beasiswa meliputi:*
Biaya proses seleksi (Test TOEFL, Test Psychology, dll).
Biaya pendaftaran ke universitas.
Biaya pendidikan.
Biaya hidup.
Biaya asuransi kesehatan.
Biaya buku.
Personal computer.
Biaya penelitian untuk akhir tahun.
Biaya pembuatan passport dan perijinan ke Kedutaan Malaysia serta imigrasi.

Bank CIMB Niaga hanya mempertimbangkan formulir aplikasi yang memenuhi
persyaratan dan tidak akan mengembalikan dokumen aplikasi yang telah
disampaikan. Pemilihan penerima beasiswa sepenuhnya menjadi keputusan Bank
CIMB Niaga serta CIMB Group dan tidak dapat diganggu gugat. Bank CIMB Niaga
akan mengumumkan nama penerima Beasiswa di website Bank CIMB Niaga paling
lambat 31 Juli 2009.

*) Penentuan Universitas dan Program Studi ditetapkan oleh Bank CIMB Niaga.

*Syarat Penerimaan Beasiswa:*
Warga Negara Indonesia (WNI).
Harus memiliki hasil Ujian Nasional (UN) dan Ujian Sekolah minimal 8.00 ke
atas.
Tidak sedang menerima beasiswa lain.

*Mengirimkan* :
- Formulir pendaftaran yang telah dilengkapi.
- Hasil UN dan ujian sekolah (atau hasil raport legalisir 5 semester
terakhir).
- Surat keterangan dari pihak sekolah.
- Foto berwarna 3 x 4 (2 lembar).

Cara Pendaftaran:
Pelajar yang berminat harus melengkapi formulir pendaftaran dan
mengirimkannya bersama seluruh copy dokumen yang dipersyaratkan paling
lambat *28 Pebruari 2009* ke:

*Bank CIMB Niaga*
Up. Sdri. Aan Haerani,
Organization & Strategic Development Group (OSDG) - HR Development
Griya Niaga I Lt. 3 Jl. Wahid Hasyim Blok BIV No. 3 Bintaro Jaya Sektor 7,
Tangerang
atau email ke: cimbniagascholarshi p@bniaga. co.id
__._,_.___

Read more...

FUTUR

SENIN, 22 DESEMBER 2008
PAGI….
SIANG….
MALAM…
SELALAU KU RENDAHAKAN KEPALAKU
BERSUJUD, BERTASBIH KEPADAMU
SEMATA – MATA RIDHA – MU
MENGHARAP AMPUNAN – MU
KEPADA SIAPA KU MENGADU…
KEPADA SIAPA KU MEMOHON…
PURNAMA TLAH BERLALU
RAGA TLAH BERPUTAR
MENJAUH DARI – MU
MESKI MASIH KURENDAHKAN KEPALA INI
TAPI HATI MERASA KOSONG
MAKSIAT MENUSUK HATI
STMJ
KEPADA PENGUASA HATI
YANG SANGGUP MEMBOLAK – BALIKKAN HATI
KU MOHON….
MOHON DENGAN AMAT SANGAT…
KEMBALIKAN AKU KE CAHAYA SUCI]
CAHAYA – MU
MAAFKAN AKU…
AKU TLAH SELINGKUH
AKU TLAH BERDUSTA
KEMBALIKAN AKU…
BERSAMA – MU AKU DAMAI
AKU TLAH MENJUAL NAMA – MU
AMPUNI AKU…
MAAFKAN AKU



DOSAKU TLAH MENGGUNUNG
DOSAKU TAK TERHITUNG
HANYA BELAIAN DAN KASIH – MU YANG MAMPU
YANG MAMPU MENGHAPUS SEMUANYA
YA…. PENGUASA…
YANG MEMILIKI NAMA MAHA ADIL
YANG MEMILIKI NAMA MAHA PENGASIH LAGI PENYAYANG
AKU FUTUR…
AKU INGIN KEMBALI…
KE CAHAYA – MU
HIKS….
HIKS….
HU…..
KEPADA SIAPA KU MENGADU…
KEPADA SIAPA KU MEMOHON…


KU BERSUJUD MEMOHON AMPUNAN – MU
JAGALAH HATI INI
JAGALAH AGAR SENANTIASA BERBAKTI
BERIBADAH KEPADA PENGUASA ALAM SEMESTA
DEMI MANUSIA YANG DALAM KERUGIAN
KU BERSUJUD….
MEMOHON AMPUNAN – MU
MUKHSIN AVICENNA

Read more...

peternakan coy

peternakan coy
susu

About This Blog

Lorem Ipsum

  © Free Blogger Templates Skyblue by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP